シーゲルの晩酌ブログ

晩酌のお酒と料理、休肝日の事について書いています。

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4月15日 金麦、BEL-MALT、赤ワイン(ポッター・エリス・ロッソ)、猪の甘辛焼き

金麦、BEL-MALT

 

シーゲルには金麦がニュートラルです。

BEL-MALTは近所のヨークベニマルの隅っこの棚で

売っているのですが、コクを感じるので好きです。

節約したくなったらBEL-MALTですね。

 

⇊以前の評価と変わっていたら

体調の変化とお許しください (^^)/

金麦

飲みやすさ★★★/コク★★ /麦っぽさ★

 

BEL-MALT

飲みやすさ★/コク★★★/麦っぽさ★★

 

赤ワイン(ポッター・エリス・ロッソ)

 インターネットで頼んだ赤ワイン6本セットの1本です。

ぶどうの品種はメルローとサンジョべーゼなので

渋みは感じながらもなめらかな感じです。

生産年度記載は不明!?(なし!?)です。

 

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猪の甘辛焼き 

しょう油60g、砂糖30g、みりん40g、

ニンニク、鷹の爪、白ごま、味噌をお好みで混ぜ

煮たたれを駆けて焼きました。

 

⇊お肉の隣は、家族に警戒されているシーゲルのぬか漬け

https://www.instagram.com/p/B_CntMbATqQ/

井出 茂 on Instagram: “#日本 #山形市 #家庭料理 #ぬか漬け #猪の甘辛焼 #japan #yamagatacity #homecooking #ricebranpickles #wildboar sweet and spicy sauce ぬか漬けは家族の皆が警戒! 猪は好評!?”